INGREDIENTES
8 folhas de endívias lavadas
1 xícara de chá de camarões limpos e picados
1 xícara de café de pimentão vermelho picado em cubinhos bem pequenos
1 xícara de café de pimentão amarelo picado em cubinhos bem pequenos
1 colher de chá de alcaparras picadas
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
1 colher de sopa de azeite extravirgem
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sobremesa de mostarda
Pimenta calabresa a gosto
MODO DE PREPARO
Separe as folhas de endívias num refratário.
Misture todos os outros ingredientes numa vasilha, ate que fique bem homogêneo. O tartare é feito com a carne bem picada ou processada, eu preferi deixar os cubinhos pequenos do camarão.
Com uma colher de chá recheie cada folha, de preferência pelo seu lado mais branco (que é mais firme) eu fiz o contrário e na hora de comer ficava caindo hhahahaha.
As quantidades dos ingredientes foi para esse prato da foto!
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