INGREDIENTES
2 sobrecoxa pequena de frango desossadas (pode ser peito de frango)
Sal a gosto
Ervas finas a gosto
Para o molho:
Suco de 3 laranjas (sem água, retire as sementes)
2 colheres de café de alcaparras picadas
1 pimenta pequena dedo de moça picada e sem sementes
1 colher de chá de amido de milho
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com sal e ervas finas, deixe reservado por uns 20minutos para que o tempero penetre na carne e leve pra grelhar no grill até que doure bem ou fique no ponto de sua preferência.
Para o molho: numa panela junte todos os ingredientes, misture bem até dissolver todo o amido, e leve ao fogo misturando sempre até que fique mais encorpado.
Coloque o molho no frango frango grelhado , sirva em seguida.
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